Texas Hold'em to odmiana pokera, która po raz pierwszy została zagrana w Robstown w Teksasie na początku XX wieku. Zadebiutował w Las Vegas w latach 60., wprowadzając go w kilku kasynach. Po występie na World Series of Poker w 1970 roku stał się jeszcze bardziej popularny.
Wyróżniającą cechą Texas Hold'em jest to, że pięć kart wspólnych rozdaje się odkryte na środek stołu w trzech etapach. Wcześniej każdy gracz otrzymuje dwie karty własne. Gracze muszą zdecydować, jak postępować z siłą tych dwóch kart i mogą spasować, sprawdzić lub podbić.